Öffnungszeiten:
Samstag 17.30 – 21.00 Uhr
Sonntag 17.00 – 20.00 Uhr
- Pizza vor Ort genießen
- Pizza online bestellen & selbst abholen
- Pizza telefonisch bestellen unter 06871-911 37
Leckerer Hinweis:
Unsere Pizza gibt es samstags und sonntags. Von Donnerstag bis Sonntag genießen Sie im Restaurant FORESTTERRA unsere hochwertige, saisonale Küche.
Pizza by Waldhafen
Qualität vom Feinsten!
Unsere Pizza mag es hochwertig – und das schmecken Sie auch!
Der Ursprung der Pizza liegt zwar in Neapel, aber die Leidenschaft für knusprig-fluffige Genuss-Erlebnisse hat jetzt in Wadern-Lockweiler ihr zuhause.
PIZZA by WALDHAFEN steht für Handarbeit und Liebe zum Detail: Unser Teig darf ganz in Ruhe 72 Stunden gehen und lässt nur feinste San Marzano Tomaten an sich ran – das sind die roten Stars mit dem fruchtigen Aroma.
Übrigens, die Legende besagt, dass die ersten Pflanzen 1770 als Geschenk vom König von Peru an den König von Neapel nach Europa kamen. Dazu kombinieren wir Fior di latte Mozzarella aus frischer Kuhmilch. Er schmilzt perfekt, bleibt reinweiß und zieht tolle Pizzafäden mit einem herrlich cremigen Geschmack. Und natürlich wird unsere Pizza im Steinofen mit unbehandeltem Buchenholz gebacken – für die unverwechselbare, rauchige Note.
Guten Appetit!
Ernst Wagner
Tom Jochem
Das Pizza-Gen
Von Familienwurzeln & Backhandwerk
Als Initiator, kreativer Kopf und Ideengeber hat Tom die Genusswelt des Waldhafens entwickelt und mit PIZZA by WALDHAFEN den kulinarischen Grundstein gelegt. Inspiriert wurde er durch seinen Bruder Robin und dessen Experimentierfreude rund um neapolitanische Pizza. Doch PIZZA by WALDHAFEN ist mehr als ein besonderes Pizza- Konzept. Es ist ein Stück Familienhistorie, das Tom als Enkel von Ernst Wagner auf eigene Weise fortführt.
Dass Pizza, Backen und Gastlichkeit dabei eine Rolle spielen, ist nicht verwunderlich: Sie sind Teil einer familiären Prägung, die in den 1950er-Jahren in Braunshausen begann. Dort eröffneten Toms Großeltern Ernst und Herta Wagner eine Bäckerei sowie mit dem Peterberger Hof eines der damals beliebtesten Gasthäuser der Region. Später schrieb Ernst Wagner daraus eine der bekanntesten saarländischen Erfolgsgeschichten rund um Pizza.
Im Waldhafen wird diese Prägung weitererzählt – individuell, handwerklich und hochwertig. Auch eine kleine Bronzeskulptur aus dem Familienbesitz erinnert daran: ein Pizzabäcker, den Tom zur Eröffnung von PIZZA by WALDHAFEN als Glücksbringer erhielt.
